楊愛民(青島酒店管理職業技術學院烹飪學院講師)

基本介紹

• 中文名：楊愛民
• 出生日期：1965.11
• 職業：講師
• 代表作品：《烹飪原料技術》

人物簡介

楊愛民，1965.11生，青島酒店管理職業技術學院烹飪學院高級講師。

工作經歷

1985.7至今在青島酒店管理職業技術學院烹飪學院。

學術論文

參編：《烹飪原料技術》 商業出版社
〈〈烹飪工藝操作流程〉〉 商業出版社
〈〈華夏精粹 魯菜〉〉 華夏出版社
〈〈烹飪技術 技能部分〉〉青島出版社
發表文章：〈〈論第七大營養素——維生素〉〉北京科技雜誌
〈〈淺談如生營養保健〉〉青島晚報等等。