楊德超，男，漢族， 1977年8月27日生，四川省眉山市人。1992年從事餐飲工作以來一直致力於巴國布衣川菜開發，任巴國布衣福州店總廚。擅長傳統川菜，新派川菜，江湖菜和海鮮的新做。有整套廚師班子，擅長制新菜餚和管理。
基本介紹
- 中文名：楊德超
- 國籍：中國
- 性別：男
1993年在老石人家任廚師3年，特色菜餚：香辣焗肉蚧,尖椒燒桂魚。
1997年至1999年在老北京烤鴨店羊西店擔任廚師長，特色菜有：雙椒童子月君，河水鵝腸。
1999年至2000年在灶王大酒樓擔任廚師長，特色菜有：醬豬手、開胃白菜、開門紅蒸魚頭。
2000年進入巴國布衣連鎖有限公司廚政部。
2002年福州巴國布衣擔任行政總廚，特色菜有：豆腐鯽魚、川式極品鮑。
