楊伊然

楊伊然，碩士，揚州大學旅遊烹飪學院助教。

基本介紹

• 中文名：楊伊然 
• 職業：教師
• 畢業院校：大連海洋大學
• 學位/學歷：碩士
• 專業方向：水產品加工與貯藏工程

人物經歷

2010.9-2014.7 哈爾濱商業大學旅遊烹飪學院 烹飪與營養教育專業 本科

2014.9-2017.6 大連海洋大學食品科學與工程學院 水產品加工與貯藏工程碩士

研究方向

1.海洋功能性產品開發

2.烹飪英語教學方法

講授課程

1.西餐工藝

2.烹飪英語

發表論文

1.楊伊然，胡曉，楊賢慶. 藍圓鰺蛋白酶解物的螯合礦物離子活性研究 .食品科學, 2017, 38(03):88-93.

2.楊伊然，胡曉，楊賢慶. 礦物元素結合肽的研究進展. 廣東省食品學會年會論文集，2016,5

3.張佩璐,杜雯,楊伊然.新型方便米飯的生產加工工藝. 黑龍江科技信息,2013(16):54-55.

獲獎記錄

2015年8月黑龍江省第十屆“新春杯”全省烹飪大賽 中式麵點 特金獎

2013年《聯合利華飲食策劃杯》第七屆全國烹飪技能競賽 中餐麵點銅獎

2013年8月第六屆黑龍江省烹飪技能競賽中餐麵點銀獎

2013年7月哈爾濱13屆職工烹飪技能大賽 麵點金牌