椿芽炒嫩胡豆

基本介紹

• 中文名：椿芽炒嫩胡豆
• 主要食材：胡豆，椿芽
• 分類：炒

用料

材料	用量
胡豆	適量
椿芽	適量
鹽	適量

做法

1. 新鮮嫩胡豆用水煮十分鐘左右，瀝起。

2. 椿芽洗淨後在開水鍋里燙一下變色即可。

3. 倒適量油炒，先下胡豆炒二到三分鐘，出香味即下椿芽，翻炒約半分鐘起鍋。