椰香鳳梨翻轉蛋糕

椰香鳳梨翻轉蛋糕

基本介紹

  • 中文名:椰香鳳梨翻轉蛋糕
  • 主要食材:黃油(室溫),白砂糖
  • 分類:蛋糕
用料,做法,

用料

材料
用量
黃油(室溫)
100g
白砂糖
90g
雞蛋(室溫)
2個
中筋麵粉
160g
泡打粉
6g
椰漿
200ml
椰絲
一把(自己喜歡多少就加多少)
鳳梨罐頭(或新鮮鳳梨)
一罐
3g

做法

1. 黃油軟化加入砂糖打發至白色羽毛狀
椰香鳳梨翻轉蛋糕
2. 雞蛋一個個加,加完一個要完全拌勻才加第二個
椰香鳳梨翻轉蛋糕
3. 麵粉和泡打粉一起過篩和黃油翻拌均勻後加入椰漿和椰絲
椰香鳳梨翻轉蛋糕
4. 鳳梨(罐頭)切半整齊排列在鋪好烘焙紙的模具里
椰香鳳梨翻轉蛋糕
5. 烤箱180° 50分鐘,稍微放涼後倒扣在盤上小心撕去烘焙紙
椰香鳳梨翻轉蛋糕

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