椰香鮮奶木瓜布丁

基本介紹

• 中文名：椰香鮮奶木瓜布丁
• 主要食材：木瓜，鮮奶/牛奶
• 分類：布丁

用料

材料	用量
木瓜	1-2 粒
鮮奶/牛奶	500ML
椰奶	100ML
冷開水	200ML
白糖	60G
魚膠粉	15G

做法

1. 魚膠粉與50ML水混合，蒸溶。

2. 另外把鮮奶， 椰奶， 白糖，150ML 水混合， 小火加熱，不要煮開。

3. 放到溫熱， 加入混合好的魚膠待用。

4. 將木瓜前後切除， 切半， 挖掉種子，小心去除木瓜皮， 把放涼的鮮奶混合物倒進然後放入冰櫃冷藏3-4小時。