椰香饢披薩是由饢、番茄、香菇、菠菜、臘腸等主要食材製作的一道菜,
基本介紹
- 中文名:椰香饢披薩
- 主要食材:饢1個
- 輔料:番茄1個\香菇4朵\菠菜1棵等
- 調料:食鹽適量\醋少許\番茄醬適量
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椰香饢披薩
主料
饢1個
輔料
番茄1個\香菇4朵\菠菜1棵\臘腸1根\青椒半根\玉米(鮮)適量\豌豆(煮)適量\糯米粉50克
調料
食鹽適量\醋少許\番茄醬適量\黑胡椒適量\義大利少許\椰漿適量\白糖少許\水適量\羅勒適量
椰香饢披薩的做法
1.番茄切丁,放入加油的熱鍋中翻炒
2.炒化後加入番茄醬,和所有調料炒勻
3.香菇洗淨切條,在鍋中煎一下盛出
4.用小噴壺把饢的邊和底打濕一下,抹上炒好的番茄醬
5.擺放上香菇,菠菜,油浸番茄,青椒,玉米和豌豆(自己做的油浸番茄,放在披薩里味很好,咬到會有驚喜喔~)
6.糯米粉里倒入椰漿和水調勻,我家椰香剩的不多了,所以椰漿和水是1:1
7.捏上一點點鹽,醋和糖,糖可比鹽醋稍多,跟椰漿很對味
8.調好的糊放入不粘鍋中煮至粘稠,抹在披薩上
9.180度,上下火15-20分鐘