椰香牛肉咖喱飯

用料

材料

咖喱塊（咖喱粉也可）

洋蔥

豌豆

胡蘿蔔

牛肉

椰奶

土豆

米飯

1. 將牛肉輾大小均勻的塊大口吃肉的可切大些。。

2. 土豆切成兩種，一種是最後能夠看到的大塊，一種是快速融合成粘稠湯汁的小丁或者小片。。胡蘿蔔切大塊。。洋蔥切絲備用。。

3. 將牛肉燙熟打血泡，熱鍋倒油抓一把洋蔥熗鍋，入牛肉，瘋狂爆炒一丟丟時間，七八分熟盛盤備用

4. 大鍋半鍋水，燒開，將切好的小丁土豆倒入，湯汁先濃稠打底，倒入大塊胡蘿蔔、大塊土豆煮熟。。

5. 咖喱塊（咖喱粉）入煮熟的蔬菜湯內按照吃的人份量加入，口味重者多加！~ 熬出顏色和香味，適量收汁水使其更濃稠。。倒入豌豆煮熟。。

6. 洋蔥熗的牛肉的排隊入鍋咧！~ 一鍋亂煮，利用土豆的天然澱粉越粘稠越好！加鹽（少量雞精）調味。。

7. 到了，把椰奶打開，倒進去攪一攪再收點汁！~咖喱完成。。小碗盛飯倒扣進盤子。。將咖喱一瀉而下（趁著熱乎勁）。