簡介
這是經過改良的，原配方中用的是椰絲，改用了椰蓉。濃濃的椰香，外皮酥內里軟，口感很爽，是最受歡迎的
小吃。
材料準備
椰蓉80克，椰蓉8克(用於沾表面)，低粉28克，奶粉12克，牛奶16克，蛋黃2個，
細砂糖40克，
黃油40克
做法
1、黃油軟化，加入細砂糖，攪拌均勻，並打發到體積稍有膨大即可。
2、分次加入蛋黃，攪拌均勻；倒入牛奶拌勻；倒入椰蓉、低粉、奶粉拌勻，揉成麵團（不要過分用力）。
3、取一小塊麵團，搓成整齊的小球，在椰蓉里滾一下，讓小球表面均勻沾上一層椰蓉。
4、烤箱預熱，烤箱中層，上下火，180度，15-20分鐘，烤到表面金黃即可出爐。
做法
