椰蓉紫薯糯米球

基本介紹

• 中文名：椰蓉紫薯糯米球
• 主要食材：紅豆，糯米粉，粘米粉，，紫薯兩個，糖，椰蓉，色拉油

用料

材料

紅豆，糯米粉，粘米粉，

紫薯兩個，糖，椰蓉，色拉油

水

做法

1. 紅豆做豆沙，[紅豆用電飯煲煮透，紅豆湯倒出加糖自己喝。用乾乾的紅豆加白糖，用微波爐高火5分鐘，攪拌，沒達到你要求，再加2分鐘]，我家豆沙不加油。。。

2. 紫薯蒸熟，撥皮，過篩，

3. 糯米粉100g，粘米粉50g，紫薯粉，加水和粉，加少許白糖，少許色拉油一起和粉。。。

4. 上述混合米粉，隔水蒸15分鐘

5. 稍微涼一下，把米粉分成幾個小嘰子。上述食材，做了9粒糯米球。。。

6. 帶上一次性手套，紫薯米粉包上豆沙陷

7. 到椰蓉粉里，滾一下