椰蓉紫薯心餅乾

椰蓉紫薯心餅乾是以椰蓉、紫薯為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：椰蓉紫薯心餅乾
• 分類：餅乾
• 主要食材：椰蓉部分，椰蓉

用料

材料	用量
椰蓉部分
椰蓉	50克
低筋麵粉	100克
糖粉	30克
黃油	60克
牛奶	適量
紫薯部分
紫薯茸	60克
黃油	30克

做法

1. 黃油常溫下軟化，加椰蓉部分的所有材料攪拌均勻，放冰櫃冷藏至少15分鐘
2. 紫薯部同1做法相同
3. 兩部分材料變的稍硬後，面板上撒些乾麵粉，取出麵團放面板上擀成厚約0.3cm的面片。椰蓉部分用刀切成一個個正方形，把心形模擺在中間蓋出個心形來，取出。（如圖）