椰蓉杏仁缽仔糕

基本介紹

• 中文名：椰蓉杏仁缽仔糕
• 主要食材：木薯粉、椰蓉、杏仁、冰糖
• 分類：甜點
• 口味：甜

原料

木薯粉、椰蓉、杏仁、冰糖。

製作過程

1. 缽仔糕所需的食材：缽仔、椰蓉、杏仁、冰糖、木薯粉

2. 先把冰糖煮成糖水，糖水要先放涼，再倒入木薯粉一起攪拌成粉漿。

3.把缽仔用開水洗淨，平放在小盆中，把粉漿輕輕倒入缽仔里，把放到鍋里蓋好鍋蓋蒸。大概蒸到十分鐘左右，再放杏仁在缽仔糕的上面。

4.二十分鐘後，水晶晶的Q彈的缽仔糕上鍋了。用叉子輕輕一叉，缽仔糕就出來了，非常的爽滑。

5. 像水晶般的缽仔糕。