椰菜炒叉燒

椰菜炒叉燒是椰菜、叉燒肉以為主料、油、魚露為輔料的菜品，製作時間為10-30分鐘。

基本介紹

• 中文名：椰菜炒叉燒
• 主要食材：椰菜，叉燒肉
• 時間：10-30分鐘
• 難度：普通

原料

主料

椰菜、叉燒肉

輔料

油、魚露

做法

1.食材：叉燒肉和椰菜。
2.將椰菜用清水浸泡30分鐘，擇洗乾淨，切絲，待用。
3.熱油鍋。
4.倒入椰菜絲，煸炒至椰菜六分熟。
5.倒入適量的魚露炒勻。
6.鏟起，待用。
7.原鍋放入叉燒肉，煸炒2分鐘。
8.將椰菜絲回鍋。
9.煸炒2分鐘，即可鏟起關火。

小貼士

1.外賣叉燒肉時，可多要點叉燒汁，這樣炒起來更加提味。