椰絲水晶球

基本介紹

• 中文名：椰絲水晶球
• 主要食材：小西米，白糖

用料

材料	用量
小西米	150
白糖	10
椰絲	若干

做法

1. 西米加白糖用料理機磨粉備用
2. 西米粉加水和勻，揉成團用保鮮膜包裹保濕
3. 西米糰揉成條切小塊分別搓成小圓球，將椰絲均勻撒在圓球上
4. 將椰絲球上鍋蒸十五分鐘