基本介紹 中文名：椰絲南瓜三角酥主要食材：南瓜口味：香甜輔料：椰絲 用料：南瓜，葡萄乾，椰絲，派皮或油酥皮（piecrustorpuffpastry）調料：蜂蜜，雞蛋椰絲南瓜三角酥做法：1、派皮解凍後切成正方形；多餘部分可重擀再切；2、南瓜去皮，去瓤籽，切大塊；3、水燒開下南瓜塊，煮滾後小火燜2分鐘盛出；4、南瓜塊漓乾水分，用叉子隨意壓成南瓜泥，加入葡萄乾，椰絲，蜂蜜拌勻；5、派皮中央擺放少許南瓜糊；6、將派皮折成對角，封口處塗抹蛋清，按緊；7、烤箱預熱425F後，放入三角酥烤20分鐘；8、刷上蛋黃液，灑少許椰絲續烤2分鐘即可。
