椰漿黑米布丁

基本介紹

• 中文名：椰漿黑米布丁
• 主要食材：黑米，糯米
• 分類：布丁

用料

材料	用量
黑米	100克
糯米	80～100克
綿白糖	30～50克
椰漿	1小碗

做法

1. 黑米浸泡6小時以上，糯米浸泡2小時左右；把兩種米混合後放入電飯煲里，米與水的比例大約是1∶0.5，按煮飯程式至完成；

2. 將煮好的黑米飯盛出，拌入綿白糖；然後填入布丁模具或小碗中，倒扣裝盤，淋入椰漿即可。