椰汁薏米南瓜湯

基本介紹

• 中文名：椰汁薏米南瓜湯
• 主要食材：南瓜，薏米
• 分類：素食，湯羹，素菜

用料

材料	用量
南瓜	300G
薏米	一把
椰汁	一罐（也可用椰漿代替）

做法

1. 薏米提前一晚洗乾淨，泡好。

2. 南瓜洗乾淨去籽，切塊。（我煮南瓜一般不會去皮，因為擔心南瓜煮得太爛連不起來。不習慣吃南瓜皮的童鞋也可以去皮）

3. 倒入椰汁，放入泡好的薏米，煮至薏米熟了之後，放入南瓜，中火煮，待椰汁沸騰後再小火煮三分鐘關火，燜10—15分鐘可以吃。