椰汁芒果糯米糍

基本介紹

• 中文名：椰汁芒果糯米糍
• 主要食材：椰子，新鮮椰汁

用料

材料	用量
椰子	半個
新鮮椰汁	約整個椰子的三分之二
冰糖	適量
糯米粉	500g
新鮮芒果	一個

做法

1. 半個椰子刨黑色硬皮，新鮮椰汁一起榨汁中途加一小把冰糖(試味少甜比較好吃)，椰汁備用椰碎保留備用。
2. 約一斤糯米粉倒入椰汁攪拌均勻
3. 分成小分蒸熟(這樣後期好操作)
4. 芒果切粒備用
5. 蒸熟後的糯米球塞入芒果丁
6. 在椰碎中滾一下
7. 完成