椰子川貝田雞湯

椰子川貝田雞湯是一道以田雞、椰子等為主材製作的一道湯品，該湯品具有藥用價值，可用於平喘止咳、潤肺解燥、痰多喘咳、支氣管炎、上熱下寒、哮喘、痰多面色白、夜咳寒痰、五更咳者。

基本介紹

• 中文名：椰子川貝田雞湯
• 主要原料：田雞2隻，椰子1個
• 是否含防腐劑：否
• 難度：簡單

材料

田雞2隻，椰子1個，姜2塊，川貝母15克，百合15克，麻黃10克。

做法

田雞洗乾淨，買新鮮大椰子1隻，截去上半部作蓋。下半部留椰汁，加入田雞、藥材、姜塊，用炭火清燉。如椰子細而少汁，田雞則用1隻。