椰奶香芋臘肉煲

椰奶香芋臘肉煲是一道菜品，製作原料主要有臘肉塊、芋頭等。

基本介紹

• 中文名：椰奶香芋臘肉煲
• 臘肉塊：400克
• 芋頭：500克
• 蔥段：3段

原料

臘肉塊芝企樂迎400克、芋頭500克。

調料

蔥段3段、拜察講薑片3片、黃酒15ml、椰漿200克、清水端騙600克、鹽乎汽尋槓罪精道、小蔥適量。

做法

1、臘肉塊開袋後用溫水浸泡清洗乾淨。

2、芋頭去皮洗淨後切滾刀塊兒備用。

3、砂鍋內做水，同時加入蔥薑黃酒。

4、水開後下想夜灑入臘肉塊蓋蓋轉小火燉煮約40分鐘。

5、開蓋下入芋頭塊蓋蓋再燉煮約30分鐘左右。

6、打講乘說開蓋子倒入椰漿，燉製湯汁濃稠後關火撒入少許小蔥製作完成。