椒鹽饅頭片&雞蛋饅頭片，饅頭的烹飪做法，味香色美，簡單易做。
基本介紹
- 中文名：椒鹽饅頭片&雞蛋饅頭片
- 主要食材：小饅頭，笨雞蛋
- 調料：油、鹽
- 輔料：椒鹽
菜譜信息
主料 | |
小饅頭：2個 | 笨雞蛋,：1個 |
輔料 | |
油：適量 | 鹽：適量 |
椒鹽：適量 |
做法步驟
1. 饅頭切片。雞蛋打入平盤中，加少許鹽攪散。放入一半的饅頭片，兩面都沾滿蛋液，備用。
2. 平底鍋里熱油，放入未沾蛋液的一半饅頭片，迅速翻面使得兩面都有浸油，中火煎至兩面金黃即可。吃時可沾椒鹽
3. 鍋里不放油，直接放入粘滿蛋液的饅頭片，待一面蛋液煎至凝固後翻面同樣煎至凝固即可。
