椒鹽豬肝是一道美味佳肴，主料是豬肝，低筋麵粉，米粉。 基本介紹 中文名：椒鹽豬肝主要原料：豬肝250公克，B.低筋麵粉3/4杯，再來米粉1/4杯，小蘇打1/4茶匙，沙拉油1茶匙，水140cc，，A.鹽1/8茶匙，雞精粉1/4茶匙，白鬍椒粉1/4茶匙，B.椒鹽粉1茶匙主要營養成分：蛋白質適宜人群：老少皆宜儲藏方法：常溫儲存 做法,材料, 做法1.豬肝洗淨瀝乾後切片，加入調味料A拌勻備用。2.將材料B的低筋麵粉、再來米粉、小蘇打、沙拉油和水調成粉漿備用。3.熱一鍋，放入適量的油，待油溫燒熱至約160℃，將作法1的豬肝片沾上作法2的粉漿後放入油鍋中，以中火炸至表皮呈金黃色狀，撈起瀝乾油份，食用時沾椒鹽粉即可。材料A.豬肝250公克，B.低筋麵粉3/4杯，再來米粉1/4杯，小蘇打1/4茶匙，沙拉油1茶匙，水140cc，A.鹽1/8茶匙，雞精粉1/4茶匙，白鬍椒粉1/4茶匙，B.椒鹽粉1茶匙
