椒鹽茴香餅

椒鹽茴香餅是以茴香、麵粉等為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：椒鹽茴香餅
• 分類：餅
• 主要食材：茴香，麵粉

用料

材料	用量
茴香	100g
麵粉	70g
水	190g
雞蛋	60g
鹽	適量
油	5g
椒鹽	適量
香油	幾滴

做法

1. 茴香洗淨切碎

2. 麵粉加水調成糊狀，打入雞蛋

3. 麵糊中放入茴香碎(我放的茴香比較多，可自行減量)

4. 麵糊中加入鹽、椒鹽，稍微滴幾滴香油

5. 打開電餅鐺，刷上油

6. 將麵糊倒入(這些麵糊可以攤兩個中等大小的餅)

7. 一面熟了就可以翻另一面(也可以雙面加熱，我不太信任電餅鐺...所以是單面加熱自己翻面的...)

8. 拿牙籤扎扎沒有流動狀的糊糊就說明都熟了，出鍋~