椒鹽羅勒雞柳

基本介紹

• 中文名：椒鹽羅勒雞柳
• 主要食材：雞胸肉或雞腿肉，羅勒草

用料

材料

雞胸肉或雞腿肉

羅勒草

蒜

青椒

鹽

糖

料酒

麻油

澱粉或麵包糠.蛋清

椒鹽

胡椒粉

做法

1. 將雞胸肉用鹽糖料酒麻油調味，如果是雞腿肉更嫩
2. 加入生粉或者麵包糠更好，還有雞蛋清.醃製一小時
3. 蒜末青椒塊.羅勒草
4. 下鍋炸至金黃
5. 控油
6. 蒜末青椒塊爆香
7. 加入羅勒草.加入雞柳，撒椒鹽、辣椒粉.出鍋
8. 裝盤開吃