椒鹽滷蝦片是一道由對蝦、菠菜等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：椒鹽滷蝦片主料：對蝦 300克輔料：菠菜 100克類別：私家菜 主料,輔料,調料,類別,口味,食物做法, 主料對蝦 300克輔料菠菜 100克調料鹽 3克 味素 2克 花椒 3克 各適量類別私家菜 補虛養身調理 壯腰健腎調理 補陽調理 陽痿早泄調理口味口味清淡，質嫩。食物做法1.淨大蝦肉切成薄片；菠菜摘洗乾淨，切六分長的段；花椒用溫水浸泡一會兒，後取出花椒留其花椒水備用。2.置開水鍋內，將蝦片、菠菜分別焯一下，撈出，晾涼，瀝淨水。3.用大碗，放入精鹽、味素、花椒水、蝦片鹵1小時，取出裝盤，放上菠菜即可。
