椒鹽太子鯭是一道由小沙鯭魚，花椒粉等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：椒鹽太子鯭主料：小沙鯭魚1斤做法：將沙鯭魚去皮心得：油鑊要清潔 菜名椒鹽太子鯭主料小沙鯭魚1斤（約600克），花椒粉1/2茶匙。做法1、將沙鯭魚想乃鑽去皮，不要頭和內臟，用水洗淨，抹乾水分，用半茶匙鹽醃約半小時。2、起油鑊，放入沙鯭魚，煎至兩面金黃色，撒上花椒粉便可上碟。心匙虹龍得如果要煎魚取得好效果，首先白再油鑊要清潔，待油鑊燒陵宙主至冒微煙才下油，當油燒至滾才可放下油海背元，當油燒至滾才可放下魚，這樣煎出來的魚便會完整美觀，白櫻體地跟上粉煎制的紋遙轎嬸效果沒有分別。
