椒香酸辣菜

基本介紹

• 中文名：椒香酸辣菜
• 主要食材：白菜桿
• 配料：乾紅椒
• 調料：白醋

做法：

1、白菜桿切絲加鹽和白糖醃漬一下，用紗布把水稍稍擠乾。

2、熱鍋入油放乾紅椒和花椒小火煸香（花椒扔掉），把香香辣辣的油倒在白菜上，再加少許白醋和雞精拌勻就行了。