椒香烤雞腿雞翅

椒香烤雞腿雞翅是以雞腿、雞翅為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：椒香烤雞腿雞翅
• 分類：烤箱菜
• 主要食材：雞腿or雞翅，花椒油

用料

材料	用量
雞腿or雞翅	隨意
花椒油	按照雞腿數量酌情使用
食鹽	適量
迷迭香	適量
黑胡椒	適量

做法

1. 雞腿洗淨，用廚房紙去掉多餘水分

2. 撒入食鹽（不要太多，過鹹會蓋過雞肉香氣），黑胡椒，迷迭香，花椒油醃製20分鐘。

3. 烤箱預熱15分鐘後，把準備好的雞腿放入抹好花椒油的錫紙烤盤中，180－220攝氏度烤20分鐘。注意烤的時間依據各烤箱特性應斟酌加減。