椒香手撕餅

椒香手撕餅是以麵粉為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：椒香手撕餅
• 主要食材：麵粉，花椒

用料

材料	用量
麵粉	適量
花椒	適量
油	少許
鹽	少許

做法

1. 麵粉中加適量鹽，用開水和面，醒15分鐘
2. 花椒炒香，到酥脆，用擀麵杖擀碎
3. 麵團擀成皮，先刷一層油，再撒上花椒碎
4. 像摺扇子一樣折好
5. 盤好
6. 擀薄
7. 兩面煎到金黃，再撒成小塊，開吃啦！