椒粒素腸湯

椒粒素腸湯是以胡蘿蔔 A菜、素腸、草菇為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：椒粒素腸湯
• 原料：胡蘿蔔 A菜、素腸、草菇
• 調料：胡椒粒1/2大匙、鹽2小匙
• 做法注意：以大火煮沸後，轉小火續煮10分鐘
• 口味：香甜

製作原料

胡蘿蔔段、A菜2株、素腸6兩、草菇4兩、胡椒粒1/2大匙、鹽2小匙

製作方法

1、胡蘿蔔削皮，洗淨切片，A菜、素腸洗淨、切段，草菇洗淨、瀝乾。

2、鍋中加6碗水，下胡椒粒、胡蘿蔔片、素腸．以大火煮沸後，轉小火續煮10分鐘。

3、再放草菇煮至熟，起鍋前才下A菜，待湯一滾．加鹽調味即成。