《植物生長與環境》是新世紀高職高專教改項目成果教材，國家精品課程植物生長與環境配套教材。《植物生長與環境》按照職業教育教學改革的要求，以為專業服務和“夠用”為原則，將植物學、植物生理學、土壤學、肥料學和農業氣象學五門課內容充分整合，重新形成新的結構體系。
基本介紹
- 書名：植物生長與環境
- ISBN：7040157640
- 頁數：296
- 出版社： 高等教育出版社
- 出版時間：2004-12
- 開本：16
基本信息,內容簡介,目錄,序言,
基本信息
出版社: 高等教育出版社; 第1版 (2004年12月1日)
叢書名: 新世紀高職高專教改項目成果教材平裝: 296頁
正文語種: 簡體中文
開本: 16
ISBN: 7040157640
條形碼: 9787040157642
商品尺寸: 25.6 x 18.4 x 1.2 cm
商品重量: 458 g
ASIN: B0011B3FZY
內容簡介
《植物生長與環境》分三篇十三章。第一篇講述植物生長發育的物質基礎，包括植物細胞、植物組織和器官、光合作用、呼吸作用、植物體內有機物的代謝與運輸。第二篇講述植物生長與環境調控，包括植物生長與土壤環境、水分、溫度、養分、氣候環境的關係，以及植物的環境脅迫生理。第三篇講述植物的生長發育和繁殖，包括植物的生長發育，植物的生殖、衰老和脫落。
目錄
概述
第一篇 植物生長發育的物質基礎
第一章 植物細胞
第一節 植物細胞的基本結構
實訓1-1-1 顯微鏡的使用及細胞結構的識別
第二節 植物細胞的化學組成
第三節 植物細胞的催化系統
實訓1-3-1 小麥種子萌發前後澱粉酶活性的比較
本章小結
第二章 植物的組織和器官
第一節 植物的組織
附：植物分類的基本知識
第二節 植物的根
第三節 植物的莖
第四節 植物的葉
第五節 植物的花、果實和種予
實訓2-5-1 植物組織和器官結構的觀察比較
技能一植物形態的調查與識別
技能二植物標本的採集與製作
本章小結
第三章 植物的光合作用
第一節 太陽輻射與光
第二節 光合色素與光合作用
實訓3-2-1 葉綠素的提取、分離、理化性質和含量測定
第三節 光合作用的影響因素及其生產潛力
本章小結
第四章 植物的呼吸作用
第一節 呼吸作用的類型及生化過程
實訓4-1-1 植物呼吸強度的測定(小籃子法)
第二節 呼吸作用的影響因素及其調控套用
本章小結
第五章 植物體內有機物的運輸與分配
本章小結
第二篇 植物生長發育的基本規律
第六章 植物的生長發育
第一節 植物的生長物質
附表生產上常用的各種植物激素和
植物生長調節劑的使用
第二節 種子生理
實訓6-2-1 植物種子生活力測定
實訓6-2-2 植物根系活力測定(甲烯藍法)
第三節 植物的生長與分化
本章小結
第七章 植物的生殖、衰老和脫落
第一節 植物的鹹花生理
第二節 植物的生殖生理
第三節 植物的衰老與脫落
本章小結
第三篇 植物生長與環境調控
第八章 植物生長與土壤環境
第一節 土壤的固相組成
實訓8-1-1 土壤樣品的採集
實訓8-1-2 土壤樣品的製備
實訓8-1-3 土壤吸濕水含量的測定
第二節 土壤的基本理化性質
實訓8-2-1 土壤容重的測定
實訓8-2-2 土壤酸鹼度的測定
實訓8-2-3 土壤水溶性鹽總量的測定(電導法)
第三節 土壤環境的調控
實訓8-3-1 土壤有機質含量的測定
本章小結
第九章 植物生長與水分環境
第一節 水分在植物生命活動中的作用
第二節 植物對水分的吸收
實訓9-2-1 植物組織水勢的測定(小液流法)
第三節 水分的散失——蒸騰作用
實訓9-3-1 植物蒸騰強度的測定(鈷紙法)
第四節 土壤水分
實訓9-4-1 土壤田間持水量的測定
第五節 大氣中的水分
實訓9-5-1 空氣濕度的測定
本章小結
第十章 植物生長與溫度環境
第一節 土壤空氣與溫度
實訓10-1-1 土壤溫度的測定
第二節 空氣溫度
本章小結
第十一章 植物生長與氣候環境
第一節 大氣與風
第二節 天氣與氣候
第三節 農田小氣候
實訓11-3-1 光照度的測定
本章小結
第十二章 植物生長與養分環境
第一節 植物生長與營養
第二節 植物對養分的吸收
第三節 土壤養分
實訓12-3-1 土壤水解氮的測定
實訓12-3-2 土壤速效磷的測定
實訓12-3-3 土壤速效鉀的測定
第四節 化學肥料
實訓12-4-1 常用化肥的系統鑑定
第五節 有機肥和生物肥
第六節 作物施肥
本章小結
參考文獻
序言
高職高專教育農業技術類專業基礎課的任務是講述植物生長的基本原理、植物生長發育的基本過程、植物生長發育與環境條件（水分、肥料、土壤、空氣、溫度）的關係以及如何通過生長環境的改變影響植物的生長發育進程，展示的是植物生長發育的一般規律。學習專業基礎課的目的就是在遵循植物生長發育自然規律的前提下，通過改變環境條件（管理措施），影響植物（作物）的生長狀態，讓植物更好地為人類服務。
按照高等職業教育教學改革的要求，我們考慮到高中課本中相關內容的傳授與學習，以植物學、植物生理學、土壤學、肥料學和農業氣象學為基礎，以為專業課服務為原則，結合專業課教學內容，將原學科體系的5門課程內容進行充分整合，刪繁就簡，重新構建成新的結構體系，編寫了新種植類專業基礎課教材《植物生長與環境》。
本書在內容選擇上採取倒推法，根據各專業課的內容特點和要求確定專業基礎課的內容，基礎課的基礎理論為專業課的基本原理和實用技術提供理論依據和生理基礎；在內容排序上採取基礎課與專業課同時講授，以生產季節為主線，基礎課內容提前於專業課內容，並與相應專業課內容相呼應；在教學時間的安排上由春到秋（三年制的第2、3學期），在植物生長發育的一個生育周期內完成。
