《植物生理學（英漢雙語版）》是由莫蓓莘主編，高等教育出版社2016年出版的教材，可作為生物學相關專業的植物生理學雙語教材，也可供從事植物生理學相關研究的師生、科研人員參考。
《植物生理學（英漢雙語版）》圍繞“整體植物生理”這一主題，闡述了植物的生長、發育以及應對環境的機制，內容基本覆蓋植物生理學的知識點。
基本介紹
- 書名：植物生理學（英漢雙語版）
- 作者：莫蓓莘
- ISBN：978-7-04-045295-2
- 頁數：320頁
- 出版社：高等教育出版社
- 出版時間：2016年7月13日
- 裝幀：平裝
- 開本：16開
- 版面字數：630千字
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成書過程
《植物生理學（英漢雙語版）》是根據該教材編者以及英文審校在深圳大學生命科學學院從事植物生理學雙語教學的講義整理而成。
《植物生理學（英漢雙語版）》由深圳大學莫蓓莘教授執筆完成，植物生理學家、加拿大皇家科學院院士、圭爾夫大學(UniversityofGuelph)的J.DerekBewley教授擔任該教材的英文審校，對該教材的英文部分做了修改和補充，深圳大學雷安平教授對該教材的中文內容進行了校訂。該教材的部分插圖經出版社授權同意引自LincolnTaiz&Eduardo Zeiger編寫的《植物生理學（第3版）》，其餘的插圖由莫小為等在汪安泰教授的指導下完成。深圳大學以及廣東省創新創業團隊基金資助了該教材的出版。
2016年7月13日，《植物生理學（英漢雙語版）》由高等教育出版社出版。
內容簡介
《植物生理學（英漢雙語版）》共13章，圍繞“整體植物生理”這一主題，以敘述性方式闡述了植物的生長、發育以及應對環境的機制，內容包括植物的水分代謝、礦質營養、光合作用、呼吸作用、植物體內有機物的代謝和運輸、信號轉導途徑、植物生長物質、生長生理、光形態建成、生殖生理、植物的成熟與衰老、抗逆生理，基本覆蓋植物生理學的知識點。
教材目錄
前輔文 Chapter1 Plants, Water, and Minerals 植物、水分和礦物質 Chapter 1 Water Relations of Plants 植物的水分代謝 1.1 Essential Roles of Water 水分對植物的重要性 1.2 Translocation of Water 水分在植物體內的運輸 1.3 Water Potential 水勢 1.4 Water Relations of the Whole Plant 植物整體和水分的關係 1.5 Transpiration 蒸騰作用 Summary 小結 Chapter review questions 本章複習題 Chapter 2 Plants and Mineral Nutrients 植物的礦質營養 2.1 Essential Nutrient Elements 必需礦質元素 2.2 Mineral Nutrient Uptake by Plant Cells 植物細胞對礦質元素的吸收 2.3 Mineral Transport in Roots 礦質元素在根中的運輸 2.4 Assimilation of Mineral Nutrients 礦質元素的同化作用 Summary 小結 Chapter review questions 本章複習題 Part 2 Plants, Energy, and Carbon 植物、能量和碳 Chapter 3 Photosynthesis 光合作用 3.1 The Nature of Light 光的性質 3.2 Light Absorption 光的吸收 3.3 Photosynthetic Electron Transport 光合電子傳遞 3.4 Carbon Reaction 碳反應 3.5 Photorespiration 光呼吸 3.6 Carbon Concentrating Mechanisms for More Efficient Photosynthesis提高光合作用效率的CO2 濃縮機制 3.7 Export and Storage of Photosynthetic Products 光合產物的輸出和貯藏 Summary 小結 Chapter review questions 本章複習題 Chapter 4 Translocation and Distribution of Photoassimilates植物體內同化產物的運輸及分布 4.1 Pathway and Direction of Photoassimilate Translocation 光契約化物運輸的途徑和方向 4.2 Mechanism of Translocation in the Phloem: Pressure-Flow Hypothesis韌皮部運輸的機制：壓力流學說 4.3 Phloem Loading 韌皮部裝載 4.4 Phloem Unloading 韌皮部卸出 4.5 Assimilate Allocation 同化產物的配置 4.6 Assimilate Partitioning 同化產物的分配 Summary 小結 Chapter review questions 本章複習題 Chapter 5 Respiration 植物的呼吸作用 5.1 An Overview of Respiration 呼吸作用概述 5.2 Stages of Respiration 呼吸作用的生化途徑 5.3 The Mitochondrial Electron Transport Chain 線粒體中的電子傳遞鏈 5.4 Fermentation 發酵作用 5.5 Respiration in Intact Plants and Tissues 完整植株和組織的呼吸作用 Summary 小結 Chapter review questions 本章複習題 Chapter 6 Secondary Metabolites 次生代謝產物 6.1 Secondary Metabolites 次生代謝產物 6.2 Terpenes 萜類 6.3 Phenolics 酚類 6.4 Nitrogen-Containing Secondary Metabolites 含氮次生代謝產物 Summary 小結 Chapter review questions 本章複習題 Part 3 Plant Growth and Development 植物生長和發育 Chapter 7 Signal Transduction Pathway 信號轉導途徑 7.1 Overview of the Signal Transduction Pathway 信號轉導途徑概述 7.2 Perception of a Signal by a Receptor 受體識別信號 | 7.3 Transmembrane Signal Transduction 跨膜信號轉導 7.4 Messenger Systems 信使系統 7.5 Protein Phosphorylation and Dephosphorylation 蛋白質的可逆磷酸化 Summary 小結 Chapter review questions 本章複習題 Chapter 8 Plant Growth Substances 植物生長物質 8.1 Auxins 生長素類 8.2 Gibberellins 赤黴素類 8.3 Cytokinins 細胞分裂素類 8.4 Ethylene 乙烯 8.5 Abscisic Acid 脫落酸 8.6 Other Plant Hormones 其他植物激素 8.7 Plant Growth Regulaters 植物生長調節劑 Summary 小結 Chapter review questions 本章複習題 Chapter 9 The Influence of Light on Plant Development 光形態建成 9.1 Discovery, Properties and Distribution of Phytochrome 光敏色素的發現、性質和分布 9.2 Three Types of Phytochrome-Mediated Responses 光敏色素介導的三種反應類型 9.3 The Mechanism of Phytochrome 光敏色素的作用機制 9.4 UV-A/Blue Light and UV-B Responses 藍光和紫外光反應 Summary 小結 Chapter review questions 本章複習題 Chapter 10 Plant Growth and Development 植物的生長和發育 10.1 Cell Division, Growth and Differentiation 細胞的分裂、生長和分化 10.2 Plant Vegetative Development 植物的營養生長 10.3 Coordination of Plant Development 植物生長的相關性 10.4 Plant Movement 植物的運動 Summary 小結 Chapter review questions 本章複習題 Chapter 11 Plant Reproductive Physiology 植物的生殖生理 11.1 Juvenility 幼年期 11.2 Photoperiodism 光周期現象 11.3 Vernalization 春化作用 11.4 Formation of Floral Organs 花器官的形成 Summary 小結 Chapter review questions 本章複習題 Chapter 12 Plant Maturation and Senescence 植物的成熟與衰老 12.1 Seed Maturation Physiology 種子成熟生理 12.2 Fruit Development and Ripening 果實的發育與成熟 12.3 Seed Dormancy 種子的休眠 12.4 Senescence 衰老 12.5 Programmed Cell Death (PCD) 程式性細胞死亡 12.6 Abscission of Plant Organs 器官的脫落 Summary 小結 Chapter review questions 本章複習題 Chapter 13 The Physiology of Plants Under Stress 植物的抗逆生理 13.1 Overview of Stress Physiology 逆境生理概述 13.2 Drought Stress 乾旱脅迫 13.3 Flooding Stress 洪澇脅迫 13.4 Chilling Stress 寒冷脅迫 13.5 Freezing Stress 冰凍脅迫 13.6 Heat Stress 熱脅迫 13.7 Salinity Stress 鹽脅迫 13.8 Pathogen Stress 病原微生物脅迫 Summary 小結 Chapter review questions 本章複習題 References 參考文獻 Index 索引 |
（註：目錄排版順序為從左列至右列）
教學資源
- 課程資源
《植物生理學（英漢雙語版）》配有Abook數字課程，該課程包括第1章的全英文授課錄像、教學PPT、名詞解釋、自測題以及第2-13章的名詞解釋和自測題等資源。
教材特色
1、《植物生理學（英漢雙語版）》採用英漢雙語撰寫。
2、《植物生理學（英漢雙語版）》將植物生長發育的過程分解為一個個具體的事件，以植物生長發育的時間順序為主線將這些事件串為一個相互關聯的整體。在不同章節中出現的相關知識點均提示讀者參閱該知識點所涉及的章節。
社會評價
《植物生理學（英漢雙語版）》包含了關於植物生理過程的分子機制的新發現（截至2016年4月），將植物分子生物學領域的前沿知識介紹給學生們。該書的13個章節全面介紹了植物生命周期中的各種生理過程，條理明晰、循序漸進，使學生不僅看到“樹木”，也看到“‘森林”。相信該教材將對大學植物生理學的教學產生較大影響。（美國國家科學院院士，美國加州大學河濱分校教授陳雪梅評）。
作者簡介
莫蓓莘，女，教授，深圳大學生命科學學院副院長、廣東省植物生理學會副理事長、全國植物生物學女科學家分會理事。
