植物營養素是指存在於天然植物中對人體有益處的非基礎營養素,每種植物所含的植物營養素都不相同。由於目前的科學技術水平有限,植物營養素被正式找到的種類還比較少,有待科技水平提高,發現更多的植物營養素。目前發現並套用在保健上的有多酚類,番茄紅素等植物營養素。
基本介紹
- 中文名:植物營養素
- 存在於:天然植物中
- 舉例:番茄紅素等
- 功能:發揮改善記憶力的功效等
植物營養素是指存在於天然植物中對人體有益處的非基礎營養素,每種植物所含的植物營養素都不相同。由於目前的科學技術水平有限,植物營養素被正式找到的種類還比較少,有待科技水平提高,發現更多的植物營養素。目前發現並套用在保健上的有多酚類,番茄紅素等植物營養素。
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