植物營養學發展史

植物營養學發展史，是指記錄植物營養科學誕生與發展歷程及其取得的主要成就的歷史。思考和探索植物營養科學理論起源於歐洲。早期主要集中在植物營養物質的來源方面。中世紀的歐洲，人們的思想一直被亞里士多德所宣揚和維護的古代物體組成觀點禁錮著。他認為，所有物體均由土（earth)、氣(air)、火（fire)、水（water)四個基本元素組成，植物也不例外。

1629年，海爾蒙特為了驗證亞里士多德的觀點，用陶土盆進行了著名的柳條試驗，得出水是植物唯一的營養要素的結論。雖然這個結論不正確，但海爾蒙特成功地把科學的試驗方法引人了植物營養的研究領域。此後德國學者泰伊爾提出腐殖質營養學說。