基本介紹 中文名：棗肉銀耳湯主要食材：銀耳（野生為佳）30克，豬瘦肉350克口味：甜輔料：紅棗10個調料：生薑2~3片 烹製1、銀耳浸泡、洗淨；紅棗浸泡去核、洗淨；2、豬瘦肉洗淨，切成片狀，用少許食鹽和醬油醃10分鐘。先把銀耳、紅棗放置瓦煲內，加入清水1500毫升（約6碗水量），大火煲沸，改小火煲20分鐘，加入豬瘦肉和生薑，滾至熟，調入適量食鹽便可食用。
