基本介紹
內容簡介,作者簡介,圖書目錄,
內容簡介
棗樹原產我國，是我國*代表性鞏嫌故循的民族果樹之一。近年來，棗樹以其特產我國、抗逆性強、早果速豐、管理容易、果實營養豐富以及可兼顧農民增加經濟收入和國家改善生態環境雙重效益等獨特優勢，成為我國果樹發展中一個新的熱點，每年以超過10%的速度高速發展，在農業產業結構調整、西部大開發、退耕還林和出口創匯中發揮著越來全催越重要的作用。目前，我國除黑龍江、吉林、西藏外，各省、自治區、直轄市均有棗樹栽培，全國栽培面再檔頁碑積已達2 000多萬畝，年產量30億千克以上，是我國名副其實的第一大幹果，在所有果樹中其栽培面積僅少於蘋果和柑橘，居第三位，產量居第七位。但是，我國棗樹的總體生產水平還不高，特別是新技術的普及程度還很低，大量的先進技術還只是停留在試驗田中。近年來，雖然各地相繼湧現出一批畝產2 000千克甚至3 000千克的高產典型，但全國的平均畝產仍還不到200千克。
為了便於果農和基層技術人員掌握和使用先進的栽培技術，本書在簡要介紹了我國棗產業發展現狀與趨勢以及棗樹生物學特性的基礎上，按照棗樹的主要物候期（休眠期、萌芽展葉期、花期、果實發育期和果實采後至落葉期）的進展順序，分別介紹了各個時期所要用到的主要技術，最後附錄了針對北方棗區的棗園精細管理作業歷。
本書在編寫過程中力求內容豐富系統、技術簡明實用，以期為棗樹生產、經營和管理等有關人員察葛煮提供有益的指導或參考。
作者簡介
王文江博士，現任河北農業大學山區研究所研究員、中國園藝學會乾果分會常務副理事長。二十餘年來，一直從事果樹科學研究和技術推廣工作，取戒判籃得科企舉臭技成果8項，其中獲河北省科技進步二等獎2項、中國高校科技進步二等獎1項、河北省科技進步三等獎l項、河北省山區創業三等獎l項。發
圖書目錄
前言
第一章 概說
一、我國棗產業發展現狀
（一）分布和規模
（二）種類和品種
（三）育苗和栽培
（四）采後處理與加工
（五）內銷與外貿
二、國外棗產業現狀
（一）分布國家和地區
（二）韓國棗樹生產現狀
（三）國外棗產業發展展望
三、棗產業發展趨勢
（一）品種多樣化
（二）栽植集約化
（三）管理標準化
（四）產品安全化
（五）行銷國際化
第二章 棗樹栽培的生物學基礎
一、生命周期與年周期
（一）棗樹的生命周期
（二）棗樹的年周期
二、主要器官及其發育特點
（一）根系構成及生長發育規律
（二）芽、枝類型及生長發育規律
（三）花芽分化及開花規律
（四）坐果及果實發育
三、對環境條件的要求
（一）溫度
（二）水分
（三）光照
（四）土壤
（五）海拔和地勢
（六）風
第三章 棗樹的休眠期管理（12月至翌年3月）
一、冬季整形修剪
（一）主要樹形及其成形過程
（二）主要修剪方法及其作用
（三）不同年齡時期棗樹的整形修剪特點
（四）修剪中存在的問題及解決途徑
（五）整形修剪髮展趨勢
二、樹體保護
（一）巴槓檔刮樹皮和塗白
（二）修補樹洞和治療傷疤
三、病蟲害無公害防治
（一）棗園衛生
（二）利用殺蟲燈滅蟲
（三）利用黏蟲膠殺蟲
（四）藥劑防治
四、棗果行銷
……
第四章 棗樹的萌芽葉期管理（4-5月）
第五章 棗樹的花期管理（5-6月）
第六章 棗樹的果期管理（6-7月）
第七章 棗樹的采後至落葉期琮理（9-11月）
附錄
（六）風
第三章 棗樹的休眠期管理（12月至翌年3月）
一、冬季整形修剪
（一）主要樹形及其成形過程
（二）主要修剪方法及其作用
（三）不同年齡時期棗樹的整形修剪特點
（四）修剪中存在的問題及解決途徑
（五）整形修剪髮展趨勢
二、樹體保護
（一）刮樹皮和塗白
（二）修補樹洞和治療傷疤
三、病蟲害無公害防治
（一）棗園衛生
（二）利用殺蟲燈滅蟲
（三）利用黏蟲膠殺蟲
（四）藥劑防治
四、棗果行銷
……
第四章 棗樹的萌芽葉期管理（4-5月）
第五章 棗樹的花期管理（5-6月）
第六章 棗樹的果期管理（6-7月）
第七章 棗樹的采後至落葉期琮理（9-11月）
附錄
