以棗泥醬、紅棗為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：棗泥醬方
- 主要食材：棗泥醬，紅棗
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
棗泥醬 | - |
紅棗 | 200克 |
五花肉 | 500克 |
生抽 | - |
老抽 | - |
鹽 | - |
冰糖 | - |
檸檬汁 | - |
料酒 | - |
做法
1. 先熬棗泥醬，紅棗煮熟後壓碎去核，料理機打碎加少許水加冰糖少許檸檬汁小火煮成糊！ |  |
2. 五花肉過水後，用油煸一下加水，老抽，生抽，料酒先燉半個小時，後加入棗泥醬和肉一起燉到肉酥！ |  |
3. 燒的時候要注意看鍋內的情況，因為棗泥醬加入後容易煮糊 |  |
以棗泥醬、紅棗為主料的菜品。
材料 | 用量 |
棗泥醬 | - |
紅棗 | 200克 |
五花肉 | 500克 |
生抽 | - |
老抽 | - |
鹽 | - |
冰糖 | - |
檸檬汁 | - |
料酒 | - |
1. 先熬棗泥醬，紅棗煮熟後壓碎去核，料理機打碎加少許水加冰糖少許檸檬汁小火煮成糊！ | |
2. 五花肉過水後，用油煸一下加水，老抽，生抽，料酒先燉半個小時，後加入棗泥醬和肉一起燉到肉酥！ | |
3. 燒的時候要注意看鍋內的情況，因為棗泥醬加入後容易煮糊 | |
