棗泥豆渣蛋糕是一道美食，主要原料為雞蛋，豆渣。 基本介紹 中文名：棗泥豆渣蛋糕主要原料：雞蛋 2個，豆渣 150ml，玉米油 80ml，白糖 50ml，麵粉 200ml，泡打粉 1咖啡匙是否含防腐劑：否適宜人群：大多數人群 基本簡介,食材明細,製作方法, 基本簡介名稱：棗泥豆渣蛋糕製作難度：普通所需時間：三刻鐘主要工藝：烘焙主要食材：其他食材明細雞蛋 2個玉米油 80ml豆渣 150ml大棗 150ml白糖 50ml麵粉 200ml泡打粉 1咖啡匙製作方法1、大棗洗乾淨放沸水中煮2分鐘，撈出晾涼後去核，用攪拌機打成棗泥備用（如果很難攪成泥，可以加一點點煮棗子的水，絞碎差不多就行了）。2、奶鍋中加入白糖和雞蛋順著一個方向攪打至顏色發白，再加入玉米油抽打均勻。3、將豆渣加入奶鍋中拌勻。4、再加入棗泥抽打均勻。5、麵粉與泡打粉和勻後過篩加入到奶鍋中。6、上下切拌均勻後倒入烤盤或模具中。7、烤箱預熱175°，上下火30分鐘即可。
