棗泥豆沙南瓜餅的主料紅棗100g紅豆沙100g南瓜泥100g糕粉100g輔料白糖適量；
基本介紹
- 中文名：棗泥豆沙南瓜餅
- 主要原料：紅棗， 紅豆沙 ，南瓜泥
- 是否含防腐劑：否
- 適宜人群：老少皆宜
做法
1.主輔料： 紅棗、紅豆沙、南瓜泥、糕粉
2.糕粉：用小火把麵粉炒至微黃，晾涼、過篩即成。
3.做棗泥：把紅棗洗淨、去核，裝入料理機研磨罐里。
4.用料理機研磨打碎。
5.成品的樣子，黏黏的很好用。
6.先把糕粉打粉牆。
7.放入紅豆沙。
8.再放入南瓜泥。
9.最後放入棗泥、白糖。
10.用工具將其翻拌。
11.拌成稍硬一點的麵團。
12.根據模具規格，用廚房秤下料。
13.團成球狀。
14.依次做完備用。
15.選用月餅模具，用糕粉沾模具，把多餘的糕粉倒出。
16.放入餅料。
17.輕輕壓制、脫模。
18.依次將其全部做完。
19.裝盤即可上桌食用。
