棕點石斑魚網箱養殖技術規程

《棕點石斑魚網箱養殖技術規程》（DB44/T 2305-2021）是2021年9月13日實施的一項中華人民共和國廣東省地方標準，歸口於廣東省水產標準化技術委員會。

地方標準《棕點石斑魚網箱養殖技術規程》（DB44/T 2305-2021）規定了棕點石斑魚（Epinephelus fuscoguttatus）網箱養殖的環境條件、養殖設施、苗種選擇、飼料選擇、養殖管理、病害防治和收穫。該標準適用於廣東省棕點石斑魚網箱養殖。

基本介紹

• 中文名：棕點石斑魚網箱養殖技術規程
• 外文名：Code of practice for brown-marbled grouper culture in offshore cage
• 標準號：DB44/T 2305-2021
• 發布日期：2021-06-13
• 實施日期：2021-09-13
• 中國標準分類號：B 51
• 國際標準分類號：65.150
• 批准發布部門：廣東省市場監督管理局
• 行業分類：農、林、牧、漁業
• 標準類別：方法標準
• 歸口單位：廣東省水產標準化技術委員會
• 性質：推薦性地方標準
• 狀態：現行

制定過程

制定背景

棕點石斑魚網箱養殖生產技術規範作為無公害食品生產規範在中國尚無統一的國家和行業標準，棕點石斑魚養殖過程中的養殖環境、養殖設施、飼料選擇、養殖管理、病害防治等技術指標沒有統一規範，影響了棕點石斑魚的生產和養殖業的健康發展，技術監督管理部門難以管理監督。因此，急需制定一個地方標準來規範這一技術，做到生產規範化、標準化，生產出合格的產品供應市場。

編制進程

• 標準計畫

地方標準《棕點石斑魚網箱養殖技術規程》（DB44/T 2305-2021）是依據《關於下達2017年度省農業標準化專項資金的通知》（粵財農[2017]66號）制定的，由廣東省農業農村廳提出、並組織實施，由廣東省水產標準化技術委員會歸口。

• 編制前的準備工作

項目承擔單位為中國水產科學研究院南海水產研究所，課題組成員主要從事水產養殖及生物技術、水產標準化、水產病害研究與防治等方面的工作，具有制、修訂標準的豐富經驗和能力。該所配置各類科研設備200多台（套），具有良好的技術研究平台優勢，保證了項目的順利實施。

課題組曾承擔的與石斑魚（含棕點石斑魚）養殖有關的課題有：國家“十一五”科技支撐計畫《海灣養殖新型網箱研製與健康養殖技術研究》、國家高技術研究發展計畫（863計畫）《名貴海水魚類苗種規模化繁育技術》、廣東省省級科技計畫項目《石斑魚良種選育、養殖及防治病技術》、廣東省科技計畫項目《重要海水魚類健康苗種規模化生產技術》、廣東省重大科技興海項目《主要海水養殖品種魚類的人工繁殖和大規模生產技術》、廣東省重大科技興海（漁）項目《石斑魚種苗培育及產業化生產》、廣東省海洋漁業科技推廣專項項目《石斑魚工廠化循環水養殖設施工藝及養殖技術研究》等，課題組在石斑魚網箱技術方面做了許多研究，以上工作對制定該標準積累了豐富的經驗和紮實的基礎。

• 徵求意見情況

接受廣東省地方標準《棕點石斑魚網箱養殖技術規程》制定任務書後，起草單位成立了標準起草小組，組織了多名從事水產養殖研究、養殖技術推廣和檢驗工作多年，並經過全國水產標準化培訓，具有制定、修訂和審查相關標準的資格、經驗和能力的專業技術人員，以中國水產科學研究院南海水產研究所為主要的試驗驗證基地，對省內有代表性的幾家石斑魚養殖企業進行了調研，蒐集、整理了大量的技術資料，對養殖環境、養殖設施、育種選擇、飼料選擇、養殖管理、病害防治等技術指標進行了驗證，對驗證結果進行了分析和整理。在取得大量詳實資料的基礎上，起草小組進行編寫，並參照了中國國內有關石斑魚養殖技術的要求，於2018年7月完成了該標準的徵求意見稿和編制說明。通過發出9份專家徵求意見稿，並收回標準徵求意見表9份（其中1份沒有意見）。經綜合意見進行修改，對專家提出的41條修改意見，採納39條，不採納2條。於2018年10月完成了該標準的送審稿和專家意見匯總處理表。

• 發布實施

2021年6月13日，地方標準《棕點石斑魚網箱養殖技術規程》（DB44/T 2305-2021）由中華人民共和國廣東省市場監督管理局發布。

2021年9月13日，地方標準《棕點石斑魚網箱養殖技術規程》（DB44/T 2305-2021）實施。

制定依據

地方標準《棕點石斑魚網箱養殖技術規程》（DB44/T 2305-2021）依據中國國家標準《標準化工作導則—第1部分：標準化檔案的結構和起草規則》（GB/T 1.1-2020）規則起草。

起草工作

起草單位：中國水產科學研究院南海水產研究所、華南農業大學。

主要起草人：楊少玲、楊賢慶、李加兒、李遠友、朱長波、戚勃、馬海霞。

標準目次

前言	Ⅰ
1 範圍	1
2 規範性引用檔案	1
3 術語和定義	1
4 環境條件	1
5 養殖設施	1
6 苗種選擇	2
7 飼料的選擇	3
8 養殖管理	3
9 病害防治	4
10 收穫	4
附錄A（資料性）棕點石斑魚常見疾病及防治方法	6

參考資料：

內容範圍

地方標準《棕點石斑魚網箱養殖技術規程》（DB44/T 2305-2021）規定了棕點石斑魚（Epinephelus fuscoguttatus）網箱養殖的環境條件、養殖設施、苗種選擇、飼料選擇、養殖管理、病害防治和收穫。該標準適用於廣東省棕點石斑魚網箱養殖。

引用檔案

GB 11607 漁業水質標準 GB 13078 飼料衛生標準 GB/T 22919.6 水產配合飼料—第6部分：石斑魚配合飼料

NY 5362 無公害食品—海水養殖產地環境條件 SC/T 1006-1992 淡水網箱養魚—通用技術要求 SC/T 1132 漁藥使用規範 SC/T 2013-2003 浮動式海水網箱養魚技術規範

參考資料：

實施建議

該標準實施後，必須在石斑魚養殖生產企業中積極宣貫《標準化法》和《標準化法實施條例》，增強生產企業的標準化意識，對生產技術人員進行標準化培訓，建議企業按《棕點石斑魚網箱養殖技術規程》廣東省地方標準的要求規範生產，技術監督管理部門以《棕點石斑魚網箱養殖技術規程》廣東省地方標準為依據，加大監督力度。同時，加大該標準的宣貫和實施力度，將標準的宣貫與技術推廣、發放養殖許可證等工作結合起來，推進生產企業採用《棕點石斑魚網箱養殖技術規程》廣東省地方標準，逐步消滅無標生產，以全面規範和促進石斑魚養殖業的發展與提高。

意義價值

地方標準《棕點石斑魚網箱養殖技術規程》（DB44/T 2305-2021）的制定，使棕點石斑魚網箱養殖有了規範化和標準化的依據，便於技術監督管理部門進行管理和監督，使棕點石斑魚的養殖得到健康發展，推動棕點石斑魚養殖向規範化和科學化方面發展。該標準可提高廣東省棕點石斑魚網箱養殖的技術水平，對促進棕點石斑魚養殖生產的健康和可持續發展產生積極作用。