棉籽油脂肪酸

棉籽油脂肪酸 laity acid of cottonseed ail 約45 0}業 油酸. 3U 0}油酸,20.}棕桐酸,21%肉豆藩酸及少量硬脂酸飛花 生酸組成。

熔點3U ~ 3'7}碘值101一116。皂化值191一 l99。不溶於水，可溶於有機溶劑。可·與鹼反應。也可發生酷 化、氨(胺)化反應。還可與環氧乙烷反應。由棉籽油皂腳經 水解、中和製得。可用於製取高純度的亞油酸等。