發病初期病蟹步足的肌肉呈乳白色,折斷步足流出白色粘液,發病後期肌肉全部化為粘液,如牛奶一般,因此又被養殖戶稱為“牛奶病”。該病由微生物引起,發生的原因目前還不十分清楚,主要發病季節是在9~11月份。防治方法:①加大換水量,改善池塘水質,控制海水鹽度在適宜範圍內。②發現有病蟹應及時撈出,以防傳染。③發病時可在每公斤餌料中添加土黴素0.5~1.0g,連餵7d。④蟹池用漂白粉或二氧化氯全池潑灑消毒。