梨炒豬肝是一道由梨、豬肝、蔥等做成的美食。
基本介紹
- 中文名：梨炒豬肝
- 口味：鮮美
- 主要食材：梨，豬肝
- 調料：鹽麻油
材料,調料,做法,保健作用,
材料
梨半個，豬肝300克閥遙射符，坑墓棗蔥1根。艱堡趨
調料
鹽少許，麻油1小匙。
做法
①豬肝洗淨，切薄片，加鹽抹至入味；梨洗淨削皮切片，放入鹽水中浸泡片刻；蔥洗淨，甩廈棄雅切蔥花備用。拳影
②鍋中倒入油燒熱，爆香蔥花，放入豬肝片炒熱，加入麻油略拌，最後加入梨片，拌炒均勻即嫌連肯可。
保健作用
①促進消化碑拘承，排毒瘦身
②潤肺清胃，止咳祛痰
③預防骨質疏鬆
