梨子烤球甘藍

梨子烤球甘藍是以甘藍、梨子為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：梨子烤球甘藍
• 主要食材：孢子甘藍，梨子

用料

材料	用量
孢子甘藍	1斤
梨子	1隻
開心果（或核桃肉）	100g
橄欖油、鹽、胡椒	酌量

做法

1. 孢子甘藍去根、切對半、擦很乾。梨子切成大小均等的塊狀（比甘藍稍微大一點的size）。
3. 鋪在平坦的烤盤上、進到預熱好的220攝氏度的烤箱、20分鐘。
4. 出烤箱翻面、再塞回去烤10分鐘。
5. 出烤箱、撒上粗粗切碎的堅果。開心果最合適、因為會有點甜甜的香味。沒有的話那種大大的圓圓的核桃肉也很好吃（照片裡是核桃其實）。溫度調到175度、塞回去烤5分鐘。（餵別放小核桃肉啊角落裡那個逗比！）