梧州蛇園位於梧州市石鼓路，白雲山腳的石鼓沖，原叫蛇倉。每年儲各種活蛇約50萬條，是東南亞最大的蛇倉。蛇園創建於1956年，原來是廣西糧油食品進出口梧州公司的小動物倉庫，專門經營出口廣西傳統特產各種活蛇、凍蛇，其它小動物及其產品。倉庫中毒蛇類有眼鏡王蛇、眼鏡蛇、金環蛇、銀環蛇、五步蛇、百步蛇等；無毒蛇有廣蛇、索蛇、水律蛇等；蛇製品有蛇皮、蛇乾、凍蛇肉、三蛇膽、蛇膽汁、蛇酒、蛇毒等。
基本介紹
- 中文名：梧州蛇園
- 每年儲各種：活蛇約50萬條
- 地區：梧州
- 創建於：1956年
歷史,現狀,
歷史
梧州蛇園大酒樓，以最新款的中、歐式豪華裝修，燈飾璀璨、中央空調，既富麗堂皇又幽靜高雅。園內美景動人，天然的蛇園水池中央有一塊據說是天外飛來的巨石，石上有"三龍戲珠"雕塑。池內有“龜蛇觀天”，池壁有各種蛇的傳說壁畫雕塑，一派優美的園林庭院環境。蛇園開設獴蛇大戰表演，獴因其體內有抗蛇毒酶而總是勝者。1988年，時任國務院副總理的田紀雲參觀蛇園後，親筆題寫"梧州蛇園"及"蛇之膽，靈丹妙藥"等字句。蛇園的蛇製品地道優質，蛇餐風味獨特，享譽中外。蛇園開設有旅遊參觀，蛇展表演，專業蛇菜山珍野味餐廳，蛇類產品，梧州土特產，玉器古玩購物商場，健康浪漫的卡拉OK 廂房和歌舞廳等接待服務項目，有寬廣的停車場，確是遊玩、飲食購物的好去處，是廣西梧州的一大旅遊景點，早已享譽中外，國內外的遊客經年不絕。
1988年01月18日，國務院副總理田紀雲到蛇園視察，親筆題下“梧州蛇園”、“蛇之膽，靈丹妙藥”字句。1995年06月蛇園大酒樓竣工，又親筆題寫了“梧州蛇園大酒樓”。墨色生香，為蛇園和中外遊客增添了光彩和喜慶。
蛇園環山伴水，景色怡人，擁有1萬多平方米的4層養蛇樓和地下洞蛇庫，是世界上最大的活蛇儲養場，堪稱“蛇之王國”。專門經營出口廣西所產的各種活蛇、小動物及其產品。年儲蛇約50萬條，其中出口20多萬條。是我國最大的蛇倉和蛇類出口集散地和製藥用蛇基地，是名副其實的“蛇之王國”。光毒蛇就有眼鏡王蛇、眼鏡蛇、金環蛇、銀環蛇、五步蛇、百步蛇、金錢蛇等；無毒蛇有廣蛇、索蛇、白花蛇、水律蛇等；蛇製品有蛇皮、蛇乾、凍蛇肉、三蛇膽、蛇膽酒、蛇酒、蛇毒等；小動物有乳鴿、竹絲雞、鷓鴣、山瑞、水魚、龜、花魚、塘角魚等。其中蛇類、乳鴿、竹絲雞為出口創匯大宗。由於產品長銷海外、聞名港澳，來訪者日多，蛇園成了富有特色的旅遊點。旅遊項目有：蛇展、觀看錄像、介紹蛇的知識、捉蛇表演、蛇蠓相鬥等，另設養蛇蛇餐及蛇製品專售等。
蛇宴製作根據不同的蛇品種，可用蒸、焗、煎、炸、炒、熬、煲等不同的烹製方法，配以各種不同的佐料製作成各款粵式、川式美味佳肴，是迎賓宴客中的一種高級享受，對人體不愧為一種極佳的保健食品。蛇宴中的用蛇生宰即制為之上品，可將所得的鮮蛇血、鮮蛇膽調製成鮮蛇血酒、鮮蛇膽酒，這是蛇宴席上不可多得的佳釀。而活宰的蛇可分別以蛇衣、蛇肉、蛇骨及內臟配以不同佐料，烹製出百餘款不同品味之佳肴，經廚藝大師拼製成各種圖案，組成豐盛美味的全蛇宴。品蛇按中國民間的傳統習慣最理想是在秋冬時節，俗話說?quot;秋風起，三蛇肥，進補要及時"、"秋冬不補，人生易老"，所以中國南方及香港、澳門等地區，許多家庭以及行業工會社團都有入秋後參加或組織旅遊美食團來梧州一品蛇宴以求進補的習慣。
蛇的藥用功能奇顯，特別用生猛壯蛇濃泡的“三蛇（金環蛇、銀環蛇、索蛇）酒”確有驅風去濕、健身壯體之效；園內活蛇現取即調的“三蛇膽法酒”更有明目涼血、祛邪散毒、促進新陳代謝之功。這兩種花涵在港澳均供不應求。1988年，國務院前副總理田紀雲曾到蛇園視察，因蛇膽曾治好其肩周炎，即親筆題寫了“梧州蛇園”的園名及“蛇之膽，靈丹妙藥”的讚詞。從此，梧州蛇園更是名聞遐邇。
現狀
因地質災害整治，梧州蛇園已於2009年被完全拆除。
