梅魚豆腐羹

梅魚豆腐羹是以新鮮梅魚、嫩豆腐等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：梅魚豆腐羹
• 主要食材：新鮮梅魚三條；
• 輔料：嫩豆腐一盒，澱粉三勺。
• 調料：鹽三勺，小蔥二根。

製作材料

主料：新鮮梅魚三條；

輔料：嫩豆腐一盒，澱粉三勺。

調料：鹽三勺，小蔥二根。

做法：

鍋內倒水燒開後加入梅魚煮熟，用筷子夾住魚的兩面往下一用勁剔出魚肉倒在煮過魚的湯里，加

入切塊的豆腐，大火將湯再燒開，加鹽調味，澱粉勾芡，撒蔥花即出鍋。