梅香帶魚

梅香帶魚是以帶魚、梅香醬油膏為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：梅香帶魚
• 分類：美容養顏，下飯菜
• 主要食材：帶魚，梅香醬油膏

用料

材料	用量
帶魚	300克
梅香醬油膏	1湯匙
鹽	1茶匙
胡椒粉	1/4茶匙
白糖	1茶匙
料酒	2茶匙
姜	少許
大蔥	少許

做法

1. 帶魚去頭和內臟，清洗乾淨後切成段

2. 帶魚用1/2茶匙的鹽和胡椒粉醃製20分鐘

3. 平底鍋燒熱，放入帶魚煎至兩面金黃

4. 倒入梅香醬油膏

5. 放入蔥姜、料酒、鹽、白糖和適量的水大火燒開，轉小火煮至鍋內湯汁濃稠即可