梅醬花生牛尾煲

梅醬花生牛尾煲，是一道菜品，原料為牛尾2根,花生100克,梅醬1聽,白芝麻適量，老抽,鹽,味素,雞精,胡椒粉各適量。

基本介紹

• 中文名：梅醬花生牛尾煲
• 主要食材：牛尾，花生
• 調料：老抽、鹽、味素
• 工藝：燒、煮

材料

主料：牛尾2根,花生100克,梅醬1聽,白芝麻適量。

調料：老抽,鹽,味素,雞精,胡椒粉各適量。

製作

1.牛尾斬段，焯水，預製入味；花生入鹽水中煮透。

2.牛尾、花生、梅醬和清水倒入鍋中，燒5分鐘，調味後撒上白芝麻即可。