梅辣醬勝瓜冬粉蒸鮮魷

梅辣醬勝瓜冬粉蒸鮮魷，是一道美食，主要製作材料有絲瓜、魷等。

基本介紹

• 中文名：梅辣醬勝瓜冬粉蒸鮮魷
• 主要食材：絲瓜200克
• 準備時間：10分鐘
• 調料：鹽適量

梅辣醬勝瓜冬粉蒸鮮魷

製作時間：10分鐘

食材：，冬粉200克，鮮魷300克。

，梅辣醬少許。

原料採買：梅辣醬可以用梅子、蒜蓉及辣醬調成。

做法：

1. 絲瓜切片過油略炒，鮮魷飛水，冬粉用熱水泡好。

2. 把以上三種原料放到一起加梅辣醬蒸6分鐘即可。

烹飪心得：絲瓜不宜過炒，顏色到翠綠即可。

特點：梅辣醬香味濃郁，剛好互補絲瓜和冬粉的清淡味道。