梅花花捲是一道美食，主要製作材料有麵粉、南瓜等。 基本介紹 中文名：梅花花捲配料：適量糖適量酵母主料：700g麵粉1/4個南瓜1/3個紫薯工藝：蒸 食材,主料,配料,製作步驟,小貼士, 食材主料700g麵粉1/4個南瓜1/3個紫薯配料適量糖適量酵母製作步驟1蒸熟的南瓜加溫水碾碎加酵母麵粉的2/3和麵團發酵。2紫薯加水和麵粉的1/3和紫麵團3發酵好。4發酵好。5將麵粉排氣黃麵團分別揉成團。6紫面搓成條。7黃麵團用餅模壓成厚薄一致的圓餅8圓餅外圍刷水，將紫麵條圈在餅邊上9壓扁10反過來均勻的滑出五道印抹水11用筷子按刷水的印跡向中間壓。12入籠屜開水鍋蒸20分鐘。小貼士圈邊與壓花時抹些水，會粘合的更牢
